中国“茶产业”发展趋势分析

2022中国“茶产业”发展趋势分析！在“十三五”时期，我国茶叶科技在茶树全基因组密码破译、茶树起源演化研究取得重大突破等众多领域取得重大进展。依靠茶叶科技创新，茶产业得以实现高质量发展，在决胜脱贫攻坚、助力乡村振兴等方面发挥了重要的作用，助推300多个涉茶贫困县的经济发展。

 

（图片来源：网络，侵删）

  当前，我国正处于实现“两个一百年”奋斗目标的历史交汇期，也是重要战略机遇期。乡村振兴等战略的实施、“一带一路”倡议的深入，都为振兴茶产业、弘扬茶文化、发展茶科技提供了新机遇。因此，在“十四五”的开局之年，通过开展学术研讨，积极做出前瞻谋划，是十分迫切与必要的。

 

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  6月5-6日，由中国茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所联合主办的“茶文化、茶产业、茶科技”统筹发展暨“十四五”发展战略研讨会在浙江天台召开。陈宗懋、王汉中、张福锁、赵春江、刘仲华5位院士齐聚天台，共同探讨“十四五”茶发展。

 

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  研讨会上，5位院士出谋划策、把脉支招。针对当前茶产业劳动力短缺、人工成本偏高问题，赵春江院士提出：智慧农业是未来农业发展方向，要通过信息技术促进“三茶”融合发展，利用智慧农业技术与设备促进传统茶业转变，实现高效发展。针对科技创新思维固化问题，王汉中院士提出：要坚持“四个面向”，突破“小白鼠现象”、冲破人类认知周期律来开展科技创新。针对新阶段新发展理念，张福锁院士提出：绿色发展是重要的新发展理念，要从理念到行动树立好绿色发展理念，通过“政-产-学-研-用”五位一体方式推动绿色产业在县域落地。

 

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  针对茶质量安全，陈宗懋院士提出：要高度重视茶叶质量安全与绿色防控，在产前-产中-产后建立茶叶全产业链质量安全管控体系，提升中国茶叶质量安全。针对茶与健康，刘仲华院士提出：要充分利用好茶叶中的功能成分，用不同茶类的健康属性驱动消费，研发茶的功能性终端产品，推动茶业真正成为健康富民产业。

  研讨会还特邀中国国际茶文化研究会会长周国富就茶文化领域“十四五”发展方向作特邀报告；特邀中国农业科学院茶叶研究所所长、党委书记姜仁华就我国茶业科技进展及“十四五”发展作特邀报告。

 

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  此外，研讨会设置了“茶叶绿色高质量生产”、“茶叶加工与质量控制”、“茶产业高质量发展”三个分会场，茶叶相关各领域的领衔专家、重点产茶省市县、重点茶叶龙头企业等与会代表，纷纷踊跃交流，献计献策，围绕“四个面向”，分析国内外茶叶科技发展趋势，探讨我国“十四五”茶发展方向、目标和重点任务，为茶文化、茶产业、茶科技统筹发展绘制蓝图。

  本次会议旨在学习贯彻习近平总书记关于“统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”的重要指示精神，谋划“十四五”茶业科技发展蓝图，依靠科技创新驱动茶业发展，加快推动茶业高质量发展，使茶业成为乡村振兴的支柱产业。